奈良らん

nararanran.exblog.jp
ブログトップ
2013年 06月 20日

薄いけど美味しい~でっち羊羹♪





近江八幡ゆかりの和菓子 でっち羊羹
天然の竹の皮で包んで蒸してあるので竹の香りが食欲をそそります。


a0220813_9234658.jpg




歯ごたえが、もちもち~つるつる~っ、一人で何枚も食べれる私


a0220813_9264323.jpg





※ でっち羊羹の由来

   大阪や関東の商家に奉公に出ていた丁稚さん達が藪入で帰郷の際に、
   ご主人や番頭さんへのお土産にしたことから。
   手ごろな値段で、お給金の少ない丁稚さんでも買えたことから
   いつしか「でっち羊羹」と呼ばれるようになりました。

   また、菓子屋用語でこね合わせることを「でっちる」ともいい
   小麦粉と小豆餡を練り合わせる工程から「でっちる羊羹」、
   転じて「でっち羊羹」となったという説も

                             (「和た与」さんのしおりより)




にほんブログ村 写真ブログ 日常写真へ

↑ 足あとかわりにぽちっと
  ありがとうございます(^-^)

  昨晩は奈良市内も大きな雨が降っていましたが
  朝には小康状態になりました。
  
  ちょこっとダイエットを始めたのですが
  お菓子はOK!
  こんなんじゃ痩せれないかナ~(^_^;)
[PR]

by nararanran | 2013-06-20 09:38 | 滋賀県 | Comments(24)
Commented by emirin at 2013-06-20 10:29 x
お早うございます!

わぁ、懐かしい「和た与」のでっち羊羹!
昔・・これをほしさに近江八幡まで買いに行きました!

ここのお店も、大変だったので・・復活されて良かったです!
また、行きたくなりました・・・
Commented by itohnori at 2013-06-20 10:31
nararanranさん、こんにちは。
 >でっち羊羹  と言うので、倶楽部の丁稚さんと関係あるのかと
思ってしまいました。(^-^)
甘いものに目がない私は涎が出そうです。
Commented by hiro2637h at 2013-06-20 10:34 x
でっち羊羹、近江八幡市の名物なんだ。
美味しそうだけどまだ食べたことないな。
ダイエット中でもどこか逃げ場がないと苦しくなります。一枚くらいなら?いいんじゃあないですか。
僕も糖尿病であまり甘いものはさけていますが、これくらいいいかなあと自己判断して食べています。昔はアンコの缶詰を買ってきては食べていた馬鹿な過去がありますよ。
Commented by bi-camera at 2013-06-20 11:58
らんさん、おはようございます♪

甘いものは大好きで、丁稚羊羹はあっさりしているので美味しいですよね~
疲れた時はどんな薬よりも良く効いて元気になれますよね~(´▽`*)アハハ
昨日もケーキ買って帰りました~~ウフフ
Commented by belgium44 at 2013-06-20 14:19
らんさん、こんにちは~♪
私も近江八幡で和や与さんで買ったことがあります~。
当時は羊羹が苦手だったので、旦那1人分だったんですけど
私もあれから食べれるようになりまして・・・・
食べたくなってきたわ~。
食べるの辞めたら人生つまらないし、ダイエットしなくても
大丈夫よ~・・・
って本当は私がダイエット必要なのですが・・・^^
Commented by nararanran at 2013-06-20 15:06
emirinさん♪
こんにちは~。

emirinさんの好物だったんですか?
配達すればヨカッタなぁ~。
美味しかったです、何枚も食べれますね(^=^;
ういろうも美味しかったです♪
Commented by nararanran at 2013-06-20 15:07
いとのりさん♪
こんにちは~。

うふふっ丁稚どんはんだと思ったでしょ~。
軽~く騙してみました 笑
山口県の雨たいへんなようなので心配しています・・・。
Commented by nararanran at 2013-06-20 15:09
hiroさん♪
こんにちは~。

え~~アンコの缶詰を食べる・・・笑
わたしも出来ます(・∀・)
必死に気持ちを抑えているだけで・・・。
ダイエットと言っても軽いダイエットで、甘いモノは我慢しないようにしています。
ストレスの塊になりそうなので 笑
Commented by nararanran at 2013-06-20 15:13
pastelさん♪
こんにちは~。

でっち羊羹!あっさりしていました^^
まわりのカリカリって砂糖が固まったことなんか、も~やみつき。
疲れたら甘いものが妙に欲しくなりますよね~。
わたしも!わたしも!
矢田寺の帰りにケーキ買われたの?
Commented by nararanran at 2013-06-20 15:14
さおりさん♪
こんにちは~。

そうそう
ダイエットなんて適当でいいんです^^
なので、心持ち炭水化物を減らすくらいで(えへへっ)
2ヶ月で2キロ以上太ってしまったの。。。とほほ。
Commented by evecookymama at 2013-06-20 18:03
アハ・・うちに今あります!名前も可愛いし、庶民のお味です。
懐かしい、美味しい物の1つです。
今日は、降ったりやんだりの、雨の1日・・お肌しっとり~
Commented by 倶楽部の丁稚 at 2013-06-20 18:37 x
あっ! 誰じゃぁー ワシのヨーカンを … ワタシヨ? … ワタヨ?
 
歯ごたえが モチモチ~ツルツル~? ヨーカンで食べなアカン!    
  
Commented by nararanran at 2013-06-20 19:09
eveさん♪
わぁ~そうなんですか
eveさんのお口に入る寸前でしょうか^^
薄いから、なんとなぁ~く食べても罪なさそうな気もします^^;
明日も雨みたいですね、お肌しっとり続きそうです。
Commented by nararanran at 2013-06-20 19:10
丁稚どんはん♪
丁稚のヨーカンはヨーカワンワ~。
近江八幡まで行かんなんし、めったに食べれません^^

Commented by time_rose_doll at 2013-06-20 20:17
じぇじぇ!
でっち羊羹のもうひとつの意味「でっちる」
はじめて聞きました!へえ~~
近江八幡はおいしい和菓子屋さんがいろいろあるねえ^^
Commented by nararanran at 2013-06-20 21:21
rose-dollさん♪
じぇじぇ~「でっちる」~^^
業種によっても、いろんなコトバってあるんですね。
近江八幡は「たねや」さんも有名だもん~♪
「クラブハリエ」もね♡
Commented by nonohana28 at 2013-06-20 21:52
こんばんは~♪
丁稚羊羹・・・・懐かしいわ。
私が子供の頃、食べていたのは
写真のような趣のあるもではなくて
水羊羹のようでさっぱりしていました。
近所の駄菓子屋さんであったのですよ。
らんさん♪
ダイエットしなくても大丈夫よ。
フットワークが良いものね~~(^^♪
↓ にも! すごい。すごい。
ところで
播州清水寺さんへは行かれたことがありますか?
Commented by nararanran at 2013-06-20 21:52
nonohanaさん♪
こんばんは〜。
駄菓子やさんのでっち羊羹、きっと基本は駄菓子やさんバージョンなんだろうな。

播州清水寺は登ったことあります^ ^
最後のあたりに塔の跡があって、あの場所が好きでした^ ^
登山道に蜂が多くてビビりました〜笑
Commented by spice-kissed at 2013-06-21 18:08
らんさん、このでっち羊羹、春に滋賀へ行ったとき私も買いましたよー。
あとういろ餅も!
どちらもとっても美味しくてもっと買っておけばよかったと後悔したくらい。
近江八幡へ行ったら外せないお菓子ですよね^^

Commented by nararanran at 2013-06-21 21:34
spice-kissedさん♪
お店にも行かれましたかぁ~。
わたしも、ういろ餅も食べました(^-^)
どっちも甲乙つけがたく美味しかったですね。
今まで食べてた、ういろうと違う味わいでした。
近江八幡に行ったら買うべきですw
Commented by hohoemi-77a at 2013-06-22 14:00
ここんにちは~♪
ご無沙汰ておりました。
丁稚羊羹は大好物です。
わた与さんのは美味しいですよね。
ここの「ういろ」も美味しい!
由来ははっきりとは知らなかったので又しても賢くなりました^^
Commented by chez-nami at 2013-06-22 14:21
ぼんじゅ〜♪
あ、話には聞いていましたが初めてみました!
やたら美味しそうです!!
こちらに居るとお土産として高価な「とらや」の羊羹を結構頂きます
嬉しいのですが、、太りそう、、
で、薄く切って、、、こんなに薄いのだったら
、、、もう一枚が2枚3枚と(爆)
薄いようかん、、やたら美味しいです
ダイエットには、、敵ですわね!
Commented by nararanran at 2013-06-22 21:04
hohoeimiさん♪
こんばんは~。
でっち羊羹、はじめていただきました!
あっさりしていて美味しかったです。
竹の香りがよかった~~^^
ういろ!これも、もっちもち!
癖になりそうな美味しさでした!
機会があれば買いたくなるお菓子ですね。
Commented by nararanran at 2013-06-22 21:06
namiさん♪
こんばんは~。
本物の竹の皮で包んで蒸してあるので味がしみておいしいんです。
「とらや」さんの羊羹もおいしいんだけど
今回で「和た与」さんのでっち羊羹の方に軍配があがりました(笑)
隅っこのカリカリのとこが・・・おいひぃ~~笑


<< リング物干し      平安神宮の紫陽花 >>